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守护“舌尖上的安全” 云南省市场监管局开展腌腊肉制品排查整治

中国质量新闻网讯为进一步规范腌腊肉制品市场销售行为，防范化解食品安全风险隐患，切实维护消费者合法权益，确保春节期间食品安全，近期，云南省市场监管局组织开展市场销售腌腊肉制品排查整治专项行动。

2021

2021-09-15 00:00

03-24

市场监管总局公布施行新版肉制品生产许可审查细则

人民网北京7月31日电（记者孙博洋）记者从市场监管总局获悉，为了加强肉制品生产许可审查工作，28日，市场监管总局公布了行政规范性文件《肉制品生产许可审查细则（2023版）》（以下简称《细则》），并于公布之日起施行。

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2021-09-15 00:00

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广西柳州市柳江区开展腌腊肉制品专项监督抽检

柳江区市场监管局对辖区生产腊肉、腊肠生产企业和小作坊的产品进行抽检，重点检查加工环境卫生情况；从业人员工作时是否穿戴工作衣帽，佩戴口罩手套；从业人员是否取得有效《健康证明》；查验生猪产品的两证一报告，其他肉制品的动物检疫合格证明，食品生产经营单位相关的《食品生产许可证》或《小作坊登记证》；检查生产车间是否按照规范工艺流程进行生产，产品包装标签标识是否规范。现场发现的问题，执法人员责令其限期整改。截至目前，共抽检15批次。春节前后，柳江区市场监管局还将持续对农贸市场、超市、腊味制品专营店等食品生产经营单位开展抽检工作。

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2021-09-15 00:00

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